1先將豆角來(lái)洗干凈,改刀切成小段,切好的豆角放入碗中備用
,2塊錢(qián)的瘦肉,先切成薄片,再切碎,再剁一下,放入碗中,加點(diǎn)料酒,加點(diǎn)生抽拌勻腌制一下,入一點(diǎn)底味,生姜一塊,蒜子幾顆,幾碎,
3鍋中加油,下入姜蒜,
4把腌好的肉末也加進(jìn)來(lái),炒至肉末變色,盛出備用,
5鍋濾一下底油,把豆角加進(jìn)來(lái)放拌均勻,把炒肉的汁水加進(jìn)來(lái),看魚(yú),帶入勺里接水,翻炒兩分鐘,
【青豆角家常做法?】6加入一小吐辣椒拌拌均勻,加里面自制的剁辣椒,微微的酸味,吃起來(lái)特別的開(kāi)胃,翻炒兩分鐘,把肉末加進(jìn)來(lái)拌拌均勻,把小火開(kāi)始調(diào)味,要68粒鹽,把水老抽調(diào)色,來(lái)一點(diǎn)雞粉,轉(zhuǎn)大火外賣(mài)就行,出鍋 。
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