用料
豆角 300克
蒜 5瓣
【麻籽豆角最好吃的做法?】麻汁醬 50克
涼開水 適量
鹽 適量
雞精 適量
味極鮮醬油 6克
香醋 6克
做法步驟
1、準(zhǔn)備食材 。
2、蒜去皮去蒂洗凈放入蒜臼中搗成蒜泥 。
3、麻汁醬加適量涼開水泄開 。
4、在泄好的麻汁醬里加入蒜泥，適量的鹽和雞精 。
5、再加入一小勺的味極鮮醬油和香醋調(diào)勻 。
6、長豆角掐去兩頭，洗凈，切成合適長度的段 。
7、切好的豆角入開水焯熟（一定要焯熟哦！2—3分鐘左右即可） 。
8、焯熟的豆角瀝水撈出 。
9、投到?jīng)鲩_水中，這樣可以使豆角更脆 。
10、將豆角擺放在盤內(nèi)，淋上麻汁即可 。
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