電飯鍋?zhàn)龅案獾姆椒ㄈ缦拢阂?、材料主料：雞蛋4個(gè)、細(xì)砂糖80克、色拉油30克、低筋面粉120克 。
輔料：食鹽4克、香草精2滴、水30克 。
二、做法1.雞蛋打在盆里 。
【電飯鍋上有蛋糕功能怎么用?】2.倒入鹽跟糖快速開(kāi)始用打蛋器高速攪拌 ， 記住 ， 一定要放了糖用最快的速度開(kāi)始攪打 ， 不然蛋黃被糖包住之后就打發(fā)不起來(lái) 。
3.雞蛋液跟糖攪拌至原來(lái)的5倍大左右 ， 顏色發(fā)白 ， 用打蛋器劃一下紋路不會(huì)馬上消失 ， 這就說(shuō)明蛋糕液已經(jīng)打發(fā)到很穩(wěn)定的狀態(tài)了 。
4.把低筋面粉過(guò)篩 ， 倒入雞蛋液內(nèi) ， ， 用打蛋器低速拌勻 ， 這時(shí)候蛋糕液會(huì)消泡一部分 ， 體積變小 。
5.把水跟油放在另外一個(gè)盆里一起備用 。
6.取一大勺蛋糕液跟水還有油一起拌勻 。
7.拌均勻以后 ， 這時(shí)候蛋糕液非常的光滑細(xì)膩 。
8.拌好以后再滴入兩滴香草精 ， 拌勻 。
9.把蛋糕液倒入電飯煲內(nèi) 。
10.插好插頭 ， 按功能鍵選擇蛋糕程序 ， 點(diǎn)開(kāi)始 ， 這個(gè)程序默認(rèn)50分鐘 。
11.在大約45分鐘的時(shí)候你可以打開(kāi)電飯煲看一下 ， 要是已經(jīng)底部焦黃 ， 就可以關(guān)掉了 。
12.倒出以后放涼切塊即可食用 。
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