1. 奶油芝士，黃油，隔水溶化，加20ml牛奶攪拌均勻
2. 打蛋，分離蛋黃蛋白，單獨(dú)打散蛋黃加面粉，40ml牛奶，50g糖，攪拌均勻
【電飯煲做蛋糕方法?】3. 第一步和第二步的成品放在一起，攪拌均勻
4. 打發(fā)蛋白，在蛋白里加幾滴檸檬汁開始打，打出大的泡沫以后放15g糖，繼續(xù)打，打到泡沫細(xì)軟稠密時(shí)再加15g糖，繼續(xù)打到凝固、不會流動為止
5. 預(yù)熱電飯煲
6. 舀一半蛋白到第三步的成品中，由下往上翻盛，拌勻以后倒入剩下的一半蛋白中，翻盛均勻
7. 放一點(diǎn)黃油在電飯煲里融化，抹勻內(nèi)壁，防止粘鍋，倒入第四步的成品，用半濕毛巾蓋住出氣口，蓋上蓋子燜10分鐘
8. 5鐘以后停煮，燜20分鐘，再煮5分鐘就做好了
9. 冷藏一夜即可 。
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