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榨菜炒牛肉怎么做

2026-04-01 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

一：主料：榨菜、牛肉300克。
【榨菜炒牛肉怎么做】二：輔料：油、魚露、生粉。
三：具體做法步驟：
⒈將榨菜準(zhǔn)備好，適當(dāng)用水沖洗；
⒉將牛肉洗干凈，然后切成薄片，備用；
⒊牛肉切成薄片以后，裝到碗里，加入花生油，魚露，生粉拌勻，然后腌制20分鐘；
⒋在鍋里放入適量的油，然后將腌制好的牛肉倒入鍋中，不斷的翻炒；
⒌在牛肉炒得有七成熟左右，往鍋里加入榨菜，牛肉一起翻炒；
⒍待牛肉炒熟以后，即可熄火，盛菜出鍋。