蠶豆 ， 新鮮剝的最好吃 ， 要不皮會變厚
?起油鍋 ， 放入大蒜籽 ， 辣椒段爆香
【蠶豆咋炒好吃?】?放入洗凈瀝干水的蠶豆翻炒至皮有點(diǎn)裂開 ， 沿鍋邊淋入少許熱水 ， 加白糖少許 ， 鹽少許翻炒均勻 ， 蓋蓋兩分鐘左右（嫩的蠶豆不用蓋蓋） ， 關(guān)火盛出
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