原料：蔥、山藥、黃瓜、花生油、鹽、雞精 。
1、蔥段切末備用；
2、山藥去皮后切成片放入清水中浸泡；
3、黃瓜洗凈后也切成片；
4、鍋熱后放入花生油，油熱后放入蔥末爆香；
5、放入黃瓜片翻炒一分鐘；
6、放入山藥片繼續(xù)翻炒兩分鐘；
7、放入適量的鹽調(diào)味；
【怎樣做山藥炒黃瓜】8、放入雞精翻炒均勻后就可以出鍋 。
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