1、原料：豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許 。
【清淡口味豬蹄怎么做好吃】2、香菇洗凈泡軟去蒂 ， 絲瓜去皮洗凈切塊，豆腐切塊備用 。
3、豬前蹄去毛洗凈剁塊，入開(kāi)水中煮10分鐘 ， 撈起用水沖凈，黃耆、當(dāng)歸放入過(guò)濾袋中備用 。
4、鍋內(nèi)入藥材、豬蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮開(kāi)后，改小火煮至肉熟爛（約1小時(shí)），再入絲瓜、豆腐續(xù)者5分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可 。
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