雞爪15只
輔料
泡椒1小包姜適量白醋適量
步驟1
把雞爪用清水洗干凈
【做泡椒鳳爪要放多少醋?】步驟2
一只雞爪切成三塊
步驟3
生姜一部分切絲，一部分切片
步驟4
雞爪，姜片倒進(jìn)鍋里煮至熟，撈出，在水龍頭下淋兩分鐘，晾干水分
步驟5
最后把雞爪，姜絲，泡椒拌勻，加入適量的醋，蓋上保鮮膜，放進(jìn)冰箱冷藏 。第二天即可食用 。
烹飪技巧
煮熟的雞爪用涼水沖過，吃起來會脆脆的哦
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