【過(guò)橋米線香酥的做法】
主料：肥肉500克、豌豆粉100克、蜂蜜水1湯匙；輔料：味精、鹽 。
做法步驟：
肥肉放入冰箱冷藏10分鐘，切成0.5厘米厚的片 ， 豌豆粉待用；蜂蜜放入清水，調(diào)成蜂蜜水；肥肉片放少許清水；放入蜂蜜水、豌豆粉、味精、鹽，攪拌均勻；放入油鍋中炸成金黃色，即可 。
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