凍豆角燉窩瓜1.原材料：五花肉150g ， 豆角500g ， 綠貝貝窩瓜1個(gè) ， 白洋蔥半個(gè) 。
2.調(diào)料：白糖 ， 十三香 ， 醬油 ， 鹽 ， 雞精
3.菜洗凈后 ， 五花肉切一指寬塊 ， 窩瓜切塊 ， 洋蔥切絲 。
4.熱鍋中放入少量豆油 ， 加白糖2小勺熬化后 ， 加洋蔥絲熗鍋 ， 放入十三香1小勺、醬油2小勺 ， 翻炒 ， 加入豆角炒約2分鐘后 ， 加水剛沒過豆角即可 ， 水開后燉5分鐘加入窩瓜繼續(xù)燉 ， 當(dāng)湯減少二分之一后加入鹽1小勺 ， 雞精1小勺 ， 大火收湯 ， 出鍋 。
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