原料
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白菜 (適量
薄皮青椒 (四個(gè))
五花肉 (200克)
食鹽 適量
生抽 一勺子
食用油 一勺子
1/五花肉切片，最好是瘦的和肥的分開 。
2/白菜切好，梗橫切豎切都可以，大白菜的梗一般先下鍋，葉片后下鍋 。
3/青椒清洗干凈，切好 。
4/鍋燒熱，先放食用油，接著肥肉下鍋，榨油 。
5/肥肉榨好出油之后，放入瘦肉，快速翻炒 。
6/接著投入青椒，繼續(xù)翻炒若干下 。
7/再接著投入按照先梗后葉的順序投入切好的大白菜 。大白菜葉子是最后入鍋 。
8/繼續(xù)翻炒，加入食鹽和生抽即可 。
9/裝盤食用 。
10.美味又好吃的青椒白菜炒肉完成開吃了 。
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