肉絲面的做法原料：豬肉、醬油、生粉、糖、油、蔥、姜、蒜、干辣椒、蠔油 。做法：
1、肉用醬油生粉少許糖腌制一下，油熱后炒熟撈出；
2、蔥姜蒜干辣椒炒香；
3、放入肉絲炒1分鐘，加少許蠔油即可 。
【白菜心肉絲打鹵面的做法有哪些?】4、方面進行翻炒；或者下水，等水開鍋了再下面，煮熟 。雪菜肉絲面的制作要訣:1. 如果采用酸青菜（可用酸菜魚調料中的），就是酸菜肉絲面；2. 鮮嫩蔬菜都代替小白菜；3. 用袋裝雪菜制作更加方便迅速 。京醬肉絲面主料：面條300克 豬肉100克[1]調料：色拉油適量 醬油2茶勺 雞精1茶勺 料酒2茶勺 淀粉適量 甜面醬1.5大勺 大蔥2段 白糖1茶勺京醬肉絲面的做法1、大蔥切細絲備用 。豬肉洗凈，切成細絲，加入料酒、醬油、干淀粉拌勻，腌漬10分鐘備用2、鍋中倒油，油熱后下肉絲炒散3、加入蔥伴侶甜面醬、少許醬油、糖、雞精炒勻至熟，盛出4、將面條煮熟，用涼開水過涼，撈出，瀝干水分，拌入炒好的醬肉絲和蔥絲即可
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