1、取肉一塊 ， 切成肉條 。
2、將茄子去皮之后切成茄子條 ， 用清水浸泡 。
3、將鍋中放入油 ， 蔥花微熱 。
【茄子怎么做好吃 可以搭配肉絲一起炒】4、待蔥花出現(xiàn)了香味之后加入肉條 。翻炒
5、大約是3分鐘左右 ， 肉條變色之后加入茄子條這時候加入鹽的調(diào)料 。繼續(xù)翻炒約2分鐘之后就可以了 。
6、這樣一道好吃的茄子炒肉條就做好了 。
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