猴頭菇燉排骨能放枸杞和大棗 。
原料：猴頭菇，豬龍骨，紅棗，枸杞，鹽 。
做法：1、猴頭菇在準(zhǔn)備煲湯前提前3小時浸泡；
2、泡出黃色水撈出擠干猴頭菇 ， 重新加水繼續(xù)浸泡，反復(fù)多次，直至猴頭菇水變清；
3、泡好的猴頭菇用剪刀剪去蒂部老根，并用手將猴頭菇撕成小片；
4、電壓力鍋內(nèi)放水 ， 放一蒸架，注入剛剛好沒過蒸架的水量；
5、取一合適的不銹鋼盆，放在蒸架上；
6、將撕成小塊的猴頭菇，洗好的豬骨，紅棗及枸杞放進不銹鋼盆；
7、不銹鋼盆內(nèi)倒入9分滿清水；
【猴頭菇燉排骨能放枸杞大棗嗎】8、蓋好蓋子，按下煲湯鍵，顯示煲湯完成后再次按下煲湯鍵 ， 加煲一次，湯材的味及營養(yǎng)才能完全釋放；
9、約1小時左右，湯即熬好 。
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