【豆沙包的餡怎么做】
豆沙包的餡料制作原料主要是紅豆，先將紅豆放在水中浸泡一天，然后再放在電飯煲里面煮半個小時 ， 之后瀝干水分放進(jìn)料理機(jī)打成紅豆泥，再倒進(jìn)鍋里小火慢炒，分三次加入細(xì)砂糖，炒到不會塌陷，撈起來，用手捏成一個個小圓團(tuán)就完成了 。
豆沙包里面的餡料大多都是用紅豆制作而成的，將它磨成沙狀之后，再放進(jìn)面皮里面裹起來，蒸熟 ， 能品嘗到一種入口即化，軟糯的口感 ， 令人吃了一口之后根本停不下來 。
在制作豆沙餡之前，首先要將準(zhǔn)備好的紅豆放在水中浸泡一天，水量維持在紅豆的兩倍高即可，感覺紅豆能用手捏軟，就可以將水倒掉，再重新加水放進(jìn)電飯煲里面煮了，大概煮半個小時即可?；?。
將煮好的紅豆瀝干水分，放進(jìn)料理機(jī)里面打成紅豆泥，再將它倒進(jìn)鍋里用小火慢慢的炒，期間不停的翻攪，防止粘鍋變糊，分三次在里面加入細(xì)砂糖，直到紅豆沙炒到不會塌陷，再撈起來，等它變涼之后再用手捏成小圓團(tuán)即可 。
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