生豬肉紅蘿卜圓蔥餡
1、將需要的原料豬前腿肉 ， 紅蘿卜 ， 圓蔥及其大蔥 ， 生姜等準備好 。
2、將生豬肉削皮 ， 隨后剁碎 。用花刀先將肉剁松 ， 隨后再用刃口來將肉剁碎肉餡兒 。假如不愿親自動手 ， 就立即買餃子餡回家再生產加工 。
2、將生豬肉剁碎肉餡兒以后再將姜和蒜剁碎末加進餃子餡中 。將肉餡兒和蔥姜末充足的攪拌均勻 。
3、然后再將圓蔥剁碎 ， 再次剁碎粉末 。在夾住餃子餡中再次拌和 ， 那樣能夠讓各種各樣食物的味兒可以充足的結合 。
【豬肉加啥蔬菜做餃子餡好吃呢?】4、然后將紅蘿卜用擦絲器擦成細絲 ， 要是沒有專用工具得話還可以立即用刀割 ， 可是一定要細細的 ， 切完以后再拌到餃子餡里相互之間攪拌均勻 。然后放進鹽 ， 雞精 ， 生抽醬油 ， 十三香一起拌和 ， 靜放十分鐘以后就可以剛開始做餃子了
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