【自制鹵菜咸了怎么辦】自制鹵菜咸了可將鹵料加水稀釋 。
自制鹵菜需要的材料：
豬腳 ， 雞爪 ， 牛肉，豬肚等，八角 ， 香葉，桂皮，草果適量，黃糖半塊，姜片幾片，食鹽 ， 料酒 ， 耗油，生抽適量 。
自制鹵菜的步驟：
1、把豬腳，雞爪 ， 牛肉，豬肚等所有的肉洗干凈后，過水；
2、準(zhǔn)備一個大鍋，鍋底鋪上竹墊，以免鍋底的肉焦煳；
3、把全部香料都放進(jìn)鍋里，或把香料用隔渣袋裝起來后再放進(jìn)鍋內(nèi)；
4、將主料放入鍋中，加上一段肥的五花肉，放入黃糖，姜片；
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