【自制豆沙餡為什么要放黃油】1、豆沙餡放黃油是為了更香，更滑 ， 不易粘連容器；
2、不讓豆沙粘炒鍋 ， 而且豆沙更加細膩；
3、隨著水份的蒸發(fā)，豆沙會越來越濃稠，加入油可延長翻炒的時間 ， 使豆沙的顏色變得好看起來 。
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【自制豆沙餡為什么要放黃油】1、豆沙餡放黃油是為了更香，更滑 ， 不易粘連容器；
2、不讓豆沙粘炒鍋 ， 而且豆沙更加細膩；
3、隨著水份的蒸發(fā)，豆沙會越來越濃稠，加入油可延長翻炒的時間 ， 使豆沙的顏色變得好看起來 。