【雞蛋果云南產(chǎn)的食用方法】雞蛋果可以放在火上烤或者最好放在燙的灶灰里埋一埋 ， 將皮烤軟后剝掉，切細，然后可以用來炒肉吃，也可以加上調(diào)料涼拌著吃 ， 味道非常不錯 。可以和青菜白菜一起煮酸杷菜吃 。拌青辣子，佐以干雞樅、大蒜、生姜、芫荽，是最有名的家常菜 。
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