雞大腿 1只 、 紅薯粉絲 1把 、 菊花心菜或青菜 1-2顆 、 黑木耳 適量 、 生姜 幾片 、 蒜 幾瓣 、 鹽 1勺 、 紅燒醬油 適量 、 料酒 適量 、 醋 適量 、 雞精 適量
1、鍋里的水分燒干 ， 倒入油 ， 兩分鐘后放進切好塊的雞腿或雞肉翻炒
2、加入姜和蒜接著炒一會 ， 再加鹽和紅燒醬油炒兩分鐘 ， 加入料酒(我家料酒正好用完了 ， 放了10ml二鍋頭代替） ，
3、首先鍋里的水分燒干 ， 倒入油 ， 兩分鐘后放進切好塊的雞腿或雞肉翻炒 ， 然后加入姜和蒜接著炒一會 ， 再加鹽和紅燒醬油炒兩分鐘 ， 加入料酒(我家料酒正好用完了 ， 放了10ml二鍋頭代替） ，
【雞腿炒粉絲怎么做?】4、再放入粉絲 ， 加水至粉絲快熟時加入青菜再煮一下 ， 待水煮干粉絲熟再炒幾下加入雞精和蔥就可以出鍋了 。
