蔬菜，是指可以做菜 ， 烹飪成為食品的一類(lèi)植物或菌類(lèi)，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?，蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
常用來(lái)炒菜的蔬菜有：
【常用來(lái)炒菜的蔬菜有哪些】蒜苔、茄子、豆角、西紅柿、白菜、青菜、香菜、菠菜、青椒、黃瓜、菜花、芹菜、冬瓜、圓白菜、辣椒、油菜、蓋菜、卷心菜、生菜、蔥、節(jié)瓜、洋蔥、苦瓜、西葫蘆、韭菜、南瓜、絲瓜、蒜苗、西蘭花、油麥菜、空心菜、瓠子、韭黃、青瓜、海帶、韭菜、蘆筍、蘆蒿、茼蒿、馬蘭、薺菜、萵筍、大蒜、筍、茭白、黃豆芽、綠豆芽、土豆、南瓜、胡蘿卜、白蘿卜、紅蘿卜、菊花菜、百合、紫菜、四季豆、豌豆苗、包菜、娃娃菜、佛手瓜、藕、西芹、蒜苗、介蘭、油菜、杭椒、毛豆 。
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