首先準(zhǔn)備一些精致的五花肉，把它們清洗干凈之后，放在熱水中燙一下，這樣可以更好的去除五花肉表面的臟東西和血水，把五花肉清洗干凈之后切成小塊，把它們放在一個(gè)大盆里備用 。在鍋里面添加少許食用油，同時(shí)放入3~4塊冰糖，再加入少許八角花椒和香葉，喜歡吃辣椒的話，再放一些干紅辣椒或者是小米椒，慢慢炒出糖色之后，轉(zhuǎn)中火把五花肉放進(jìn)去 。
【豬肉紅肉怎么燉軟爛?】攪拌均勻之后，加入適量的啤酒，開始燉五花肉，燉五花肉的時(shí)候可能有很多人不會(huì)往里面添加一種東西，這種東西就是食用小蘇打，別小看了食用小蘇打，它呈堿性，放在食物中起到蓬松的作用，所以也不需要放太多，僅僅放兩湯匙就可以了，攪拌均勻之后，蓋上蓋子開始燉肉，用中火慢燉40分鐘之后，用大火收一下湯汁，加入少許食用鹽和生抽調(diào)味，當(dāng)看到里面的湯汁沒有的時(shí)候，就可以出鍋裝盤了 。
推薦閱讀
- 急求助肉燜豆角怎么做
- 五花肉怎么燉好吃不腥?
- 急求有誰會(huì)做醬豬臉就是醬肉
- 竹筍的做法 下面一起來看看竹筍炒肉的做法
- 豬肉和牛肉在一起怎么做好吃?
- 鵝肉和豬肉一起燉好吃嗎?
- 通脊肉好還是里脊肉好
- 雞胸肉怎么做好吃 三個(gè)簡單步驟分享
- 幾斤牛肉出一斤牛肉干
- 椰子肉煲什么湯比較好喝