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鯽魚湯放糖不放鹽有什么好處

2026-04-01 云知道知識經(jīng)驗

鯽魚湯不放鹽可以增加魚湯的鮮味。
鯽魚湯制作材料：鯽魚、糖、料酒、醬油、蔥、姜、蒜、食用油、水。
鯽魚湯制作步驟：
1、將鯽魚洗凈去鱗，用刀從頭到尾拍打魚身后切成段，并用濕面粉包裹；
【鯽魚湯放糖不放鹽有什么好處】2、將料酒、醬油、蔥、姜、蒜、食用油切成片，放入碗中備用；
3、將食用油和鯽魚放入鍋煎炸5分鐘；
4、將料酒、醬油、蔥、姜、蒜、糖、適量水加入鍋中，并將鯽魚翻炒10分鐘；
5、蓋上鍋蓋，燒制10分鐘，制作完成。