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鯽魚燉冬瓜好一起吃不的


鯽魚燉冬瓜好一起吃不的


鯽魚可與冬瓜同食 。
冬瓜鯽魚湯是一道由鯽魚、冬瓜等做成的美食 。具有補脾益氣,利水消腫的功效 。適用于各種急、慢性腎炎和營養(yǎng)不良性水腫,特別適用于脾虛癥者食用 。
【鯽魚燉冬瓜好一起吃不的】做法:
準(zhǔn)備用料鯽魚1條、冬瓜1塊、香蔥適量、姜適量、鹽適量、胡椒粉適量 。鯽魚開膛去雜,洗凈,用廚房紙吸干表面的水分;冬瓜去皮切片,姜切片,蔥切段備用;鍋燒熱,倒油燒熱后放入鯽魚煎至兩面上色定型;把蔥姜放入爆香,倒入足量開水 , 大火煮10分鐘;再放入冬瓜繼續(xù)煮10分鐘左右;最后調(diào)入鹽和胡椒粉略煮即可起鍋 。

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