【鮮馬肉的氣味有何特點?】新鮮的馬肉有股腥膻味，味道有點奇怪，剛開始吃可能不是所有人都接受這個味道 。但是馬肉具有豐富的營養(yǎng)價值，并具有恢復肝臟機能并有防止貧血，促進血液循環(huán)，預防動脈硬化，增強人體免疫力的效果，所以只要制作得當，也是餐桌上的一道美食 。
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