【青椒的由來?】青椒是由中南美洲熱帶地區(qū)的辣椒演化而來的 ， 經(jīng)過長時間的自然培育和人工選擇 ， 使青椒果實體積變大 ， 果肉變厚 ， 辣味消失 。100多年前我國才引入 。目前青椒在我國蔬菜生產(chǎn)上占有重要地位 ， 是我國各地普遍栽培的大宗蔬菜之一 ， 其產(chǎn)量在茄科蔬菜中僅次于番茄 。
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