食材：干豆腐適量 ， 辣椒適量 ， 大蔥適量 ， 姜適量 ， 料酒適量 ， 醬油適量 ， 鹽適量 ， 味精適量 ， 白砂糖適量 ， 淀粉適量 ， 豬油適量 ， 蒜少量
制作方法：
1.將干豆腐切成1厘米寬、5厘米長(zhǎng)的條 ， 然后放入水中略煮 ， 喜歡吃嫩嫩的感覺(jué) ， 就多煮一會(huì)；
2.尖辣椒切片；
3.炒勺內(nèi)放油燒熱 ， 下入蔥姜末煸炒變色；
4.下入干豆腐煸炒.
5.加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克；
【干豆腐炒尖椒的做法是什么啊?】6.待燒透時(shí)下入尖辣椒片、味精翻炒；
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