主料
干豆腐
350克
豬瘦肉
80克
輔料
油
適量
鹽
適量
大蒜
適量
姜
適量
醬油
適量
料酒
適量
花椒粉
適量
土豆淀粉
適量
尖椒
50克
步驟
1.干豆腐洗凈，切成條狀
2.尖椒洗凈切成切刀
3.瘦豬肉和大蒜姜切好，所有材料備用
4.鍋底少許油，下入大蒜和姜爆香
5.加入豬肉
6.翻炒至豬肉變色
7.加入醬油和花椒粉
8.加入干豆腐
9.翻炒均勻
10.加入少許水大火燒開(kāi)
11.放入切好的尖椒加入鹽調(diào)味
12.最后用用水淀粉勾芡
【尖椒干豆腐怎么做好吃?】13.盛盤(pán)
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