潮州山哥鳥蛋白果甜湯的做法如下
將新鮮的白果洗干凈.水開下鍋煮15~20分鐘 煮好后將果殼砸碎，去掉外殼
步驟 2
手動一個一個剝掉果殼
步驟 3
去殼后，冷水下鍋煮開后請耐心把白果內(nèi)層的膜去掉
步驟 4
把白果切成兩半去除白果心，白果的心是苦的，需要去除不然很影響口感
步驟 5
除去好后把白果洗干凈，浸泡1天，中途不停換水去除苦味
步驟 6
浸泡后晾干水份，一層白果一層白糖浸泡3~5小時，也可以放冰箱隔天再熬制
步驟 7
【潮州山哥鳥蛋白果甜湯做法?】浸泡好的白果無需加水，用本身融化的白糖水熬煮，大火燒開轉(zhuǎn)小火，熬制水份蒸發(fā)變干即可，然后把炒香的白芝麻，砸碎的腰果灑在上面即可，一道特別花時間的甜品就完成啦！
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