可以做鹵鳥蛋 。
主料：鳥蛋10顆 ，八角3粒，花椒適量，桂皮2小段，鹽1/4勺，醬油3小勺，姜片3片 。
鹵鳥蛋的做法步驟
1. 小奶鍋裝半鍋水煮熟，轉(zhuǎn)中火，鳥蛋洗凈放入奶鍋 。
2. 取出鳥蛋，往鍋里放入洗凈的其他材料，中火燒開 。
3. 鳥蛋取出后，蛋殼輕輕敲破，壓碎蛋殼，但不要使蛋殼脫落 。
4. 處理好的鳥蛋放入奶鍋小火煮半小時(shí)之后熄火，并在奶鍋中靜置2-3小時(shí)入味 。
【鳥蛋怎么煮好吃?】5. 取去鳥蛋，去殼，即可享用了 。
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