1、菠菜一把放入洗米水內泡一下，再沖洗干凈 。
2、雞蛋兩個打散加少許鹽備用 。
3、鍋內熱油先把雞蛋炒好后盛出備用 。
【雞蛋炒菠菜的做法 美味雞蛋炒菠菜的做法】4、鍋內爆香蒜米 。
5、加入菠菜翻炒 。
6、待菠菜變軟后加入適量鹽 。
7、把之前炒好的雞蛋放入 。
8、加少許味精拌勻即可出鍋 。
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