原料：雞翅，可樂，醬油，鹽，料酒，蔥姜，花椒粒，油
做法：
1. 雞翅中清洗干凈，在背面劃三刀，使雞翅更加入味，待用 。
2. 切蔥段和姜片 。
3. 把待用的雞翅中、蔥段、姜片放入容器中，加醬油、料酒、鹽少許，腌制15-20分鐘 。
4. 再切少許蔥絲和姜絲 。
5. 鍋內(nèi)放油，當(dāng)有6分熱時(shí)放點(diǎn)花椒粒，翻炒至聞到香味關(guān)火，撈出花椒粒丟掉 。
6. 再開火，油熱爆香蔥絲和姜絲，然后放入容器里腌制的雞翅中，翻炒至雞翅變色，在炒的過程中會(huì)有點(diǎn)水分的，這是正常的現(xiàn)象，炒到水快干就可以放可樂了 。
7. 向鍋中倒入可樂，沒過雞翅即可，可樂要溜鍋邊倒入，這樣不容易起泡沫 。
【家?？蓸冯u翅的做法是什么?】8. 大火將可樂燒開，改為小火開始燉，時(shí)?？纯辞闆r 。
9. 可樂快干的時(shí)候，改為大火，不停的翻炒，讓可樂汁粘稠起來包上雞翅中，一定要掌握火候，不要糊鍋哦！小然的新手美味可樂雞翅要入盤，上桌啦！
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