1.
青椒炒雞翅根
準(zhǔn)備食材如下：雞翅根500克，紅椒250克，青椒250克，油30克，大蒜20克，鹽10克，醬油1湯匙，檸檬2片
具體做法如下：
雞翅根剁小塊，青紅椒片成大片，蒜頭去皮備用
干鍋，中火將雞翅根炒干，炒出油，表面略焦黃
放大蒜粒，放醬油和鹽，加少量的50克水，放兩片檸檬，蓋鍋，中火燒，燒到汁差不多干了關(guān)火待用
另起一炒鍋，鍋熱倒30克油，油熱先下蒜和姜，再下青紅椒，翻炒變色加鹽調(diào)味，將青紅椒倒入雞翅根的鍋里，翻炒均即可 。
2.
炸雞翅根
準(zhǔn)備食材如下：雞翅根600克，食鹽10克，蔥1根，姜1塊，料酒1湯匙，淀粉1湯匙，胡椒粉1湯匙，植物油50克
具體做法如下：
將雞翅加入鍋中 。
然后加入料酒，鹽，胡椒粉放入鍋中，加入適量的50克水，煮至8成熟即可 。
取出后，控干水分，加入淀粉均勻的裹上，放入油鍋中炸，炸至金黃色取出 。
3.
【雞翅根的正宗做法?】微波爐烤雞翅根
準(zhǔn)備食材如下：雞翅根500克，生抽1湯匙，烤肉料50克，蜂蜜20克，白芝麻5克
具體做法如下
翅根用10克生抽和20克奧爾良烤料混合腌制過(guò)夜 。
取一平底盤(pán)子，將腌制好的翅根擺好，包上保鮮膜，扎幾個(gè)小洞，入微波高火5分鐘左右
過(guò)5分鐘后取出翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分鐘即可
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