原料：面粉、西葫蘆、小火腿、油、鹽、雞精、十三香 。
做法步驟：
【瓜塌做法?】第1步、準(zhǔn)備好西葫蘆和小火腿
第2步、分別用擦菜板擦成絲
第3步、分別加上一小勺鹽，一小勺十三香，和雞精
第4步、用筷子攪拌 。攪拌好靜止五分鐘……
第5步、加入面粉
第6步、攪拌成西葫蘆面糊
第7步、電餅檔加熱，倒入適量花生油，待油熱加入西葫蘆面糊，攤勻
第8步、加熱一分鐘翻面……出鍋
第9步、出鍋！
小貼士：
1.選擇西葫蘆不要選擇老點的，那樣的不好吃，2.加上鹽以后，要靜止五分鐘……把瓜里面的水份擠出來，3.要根據(jù)瓜出水的多少加面粉，太干了要加適量水 。
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