步驟/方式1
食材清單
紅菜苔 20棵左右 、 熏臘肉 50g 、 鹽 少許 、 大蒜 3-4瓣 、 糖 1勺
烹飪步驟1食材如下
步驟/方式2
臘肉上鍋蒸約15分鐘 。
步驟/方式3
蒸臘肉的時候 ， 處理菜苔 。洗凈 ， 把頂上的花去掉 ， 切段 ， 靠近根部的地方把皮撕掉 ， 不然口感會老
步驟/方式4
大蒜切末
步驟/方式5
臘肉蒸好起鍋 ， 切薄片 。
步驟/方式6
鍋里熱油 ， 把臘肉煎香 ， 兩面略焦 ， 起鍋備用 。
步驟/方式7
鍋里熱油 ， 把蒜爆香 。
步驟/方式8
加入菜臺 ， 炒至略發(fā)軟 ， 加鹽、糖 ， 再加入臘肉翻炒均勻 ， 起鍋 。
步驟/方式9
【湖南熏臘肉的做法最正宗的做法?】完成
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