“丁醫(yī)生 ， 就我目前的情況 ， 到底能不能吃花生？”
60歲的劉大爺 ， 身高171cm ， 體重168斤 ， 今年剛退休 。據(jù)他描述 ， 這兩年期間 ， 體重增加了30斤 ，
主要還是經(jīng)常在外與老朋友們喝酒吃飯造成的 。他自身的胃口一直都很好 ， 身體幾乎沒什么大問題 ， 就是擔心自己過度的肥胖可能會引發(fā)一些慢性疾病 。所以 ， 想讓我?guī)椭侠淼販p肥 。
吃花生米會發(fā)胖嗎（晚上吃花生米會發(fā)胖嗎）
【晚上吃花生米會發(fā)胖嗎 吃花生米會發(fā)胖嗎】劉大爺詢問我：“飲食上應該怎么吃？”我建議他在減肥期間需要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu) ， 控制一些高熱量食物 ， 比如花生、核桃、芝麻等等 。另外 ， 還要加上合理的運動 ， 才能做到健康減肥 。
但是 ， 劉大爺向來很喜歡吃花生 ， 一吃就幾乎停不下來 ， 讓他控制恐怕很難 。那么 ， 對于劉大爺?shù)倪@種情況 ， 大家怎么看？在這之前 ， 我先給大家科普一下花生的相關(guān)知識 。
可能有些人在其他的文章中曾看到過 ， 花生有“長壽果”的稱號 。所以 ， 生活中會刻意的多食用一些花生 ?？墒?nbsp;， 花生為什么被稱為“長壽果”？
首先 ， 花生中富含大量的蛋白質(zhì) ， 含量大約為25%～35% 。這個蛋白質(zhì)的含量可以與動物性食品（雞蛋、牛奶、瘦肉類）相媲美 ， 并且它比動物性食品更有利于被人體消化、吸收以及利用 。
富含大量的蛋白質(zhì)只是花生的優(yōu)點之一 ， 它還含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K以及其他的礦物質(zhì)元素（比如鈣、磷、鐵等） 。大家也知道 ， 這些微量元素對于維持我們的身體健康都相當重要 ， 缺少其中的任何一種 ， 也可能引發(fā)相關(guān)疾病 。從以上可以看出 ， 花生中含有較多的營養(yǎng)物質(zhì) ， 具有較高的營養(yǎng)價值 。比如抗衰老、凝血和止血、促進大腦發(fā)育以及增強記憶力等等 。
花生之所以具有抗老化的功能 ， 是由于花生的果實中含有一些兒茶素、賴氨酸、鋅元素等物質(zhì) ， 這些有利于增強大腦的記憶功能 ， 激活腦細胞 。有益于人體延緩衰老 。
而凝血止血的作用主要是花生果衣中含有油脂 ， 多種維生素的原因 。這些成分使人體內(nèi)凝血時間縮短 ， 并且能對抗纖維蛋白的溶解 ， 促進骨髓制造血小板的功能 ， 對人體的造血功能是有益的 。
但是 ， 更令你意外的是 ， 花生還具有降低體內(nèi)膽固醇的效果 。有些人可能認為花生的含脂肪量這么高 ， 經(jīng)常吃的話 ， 體內(nèi)的膽固醇含量只會越來越多 ， 怎么可能會降低膽固醇呢？
可是 ， 相關(guān)的實驗結(jié)果顯示 ， 適量的吃花生 ， 確實可以降低膽固醇含量 ， 從而降低一些心腦血管疾病的發(fā)生風險 。究其原因是花生中含有亞油酸 ， 它具有把膽固醇分解成膽汁酸排出體外的作用 ， 能夠避免膽固醇在體內(nèi)沉積 。
這樣看來 ， 花生的好處確實不少 ， 但是處于減肥時期的人群可以吃嗎？
花生是一類油脂類堅果,由于油脂的含量較高,故其熱量相對較高,如果經(jīng)常過量食用的話 ， 就會減少尿酸排出 ， 加重病情 。所以 ， 一些痛風的患者最好不要食用花生 。而且 ， 患有高脂血癥、糖尿病的人群也不建議多吃 。
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