一到夏天
小糖就不得不祭出我的夏季三寶↓
但是很多人都很糾結(jié)，西瓜究竟是吃還是不吃呢？
吃西瓜會不會胖（晚飯吃西瓜會不會胖）
網(wǎng)上說西瓜利尿去水腫能減肥
但網(wǎng)上也流傳著“吃一個西瓜等于吃6碗飯”的說法
這又讓不少減肥斗士們頭禿困擾
——
到底西瓜究竟是不是減肥水果？
減肥期間到底能不能吃？
根據(jù)中國食物成分表數(shù)據(jù)顯示，西瓜的單位熱量很低，100克只有25大卡 。100g（2兩）米飯的能量是116卡路里，通過計算可得，與之能量相當(dāng)?shù)奈鞴峡墒秤?46g，也就是說，一碗4兩重的米飯能量與892g西瓜能量相當(dāng)，也就是不到2斤，按照切成牙的方式計算，差不多就是4-5塊，其含糖量等同于25.9g白砂糖 。
這么看來，網(wǎng)上所說“吃一個西瓜等于吃6碗飯”的說法并不準(zhǔn)確[1] 。但很多人忽視了非常重要的一點，西瓜的升糖指數(shù)達(dá)到了72%，屬于高GI食物，進(jìn)入胃腸后消化快、吸收率高，葡萄糖釋放快，血糖升高也就較快，這會讓脂肪更容易在體內(nèi)囤積 。
另外，西瓜含水量較高，雖然食用后很容易產(chǎn)生飽腹感，但水分消化和吸收同樣很快，食用后沒多久就會產(chǎn)生饑餓感，伙伴們本來想用西瓜代替晚餐，結(jié)果卻因為餓得快還得再次進(jìn)食，這樣不僅起不到減肥的作用，反而有可能會增重 。
所以，單純想靠西瓜減肥可能性不大，而且單純的水果減肥法，會導(dǎo)致人體攝入熱量偏低，水分和無機(jī)鹽大量流失，這種方法雖然前期減重速度快，但后期卻很容易反彈，還有一個明顯的害處就是：長期只吃水果減肥，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)和鐵的不足，引起貧血、免疫功能下降等問題，還會引發(fā)各種疾病，如月經(jīng)不調(diào)、血壓降低、頭發(fā)分叉等，體重能不能減下來不好說，但身體一定垮了，得不償失 。
至于小伙伴關(guān)心的吃西瓜會不會導(dǎo)致發(fā)胖，其實關(guān)鍵主要看怎么吃，這些夏天正確吃瓜不發(fā)胖的姿勢，抓緊學(xué)起來 。
一、西瓜選擇飯前飯后吃
西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會占據(jù)胃的容積，使就餐中攝入的多種營養(yǎng)素大打折扣，特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大[2] 。而對于想通過節(jié)食減肥的人則在飯前吃點西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法 。
二、控制西瓜的進(jìn)食量
一個西瓜一切兩半，邊看電視邊用勺子吃西瓜，相信這是很多人的度夏方式 。的確，西瓜的單位熱量很低，但很容易一不小心就吃多了 。一個5公斤左右的西瓜，就算只吃四分之一個，也會帶來300多大卡的熱量攝入 。
如果不知不覺中進(jìn)食過量，就會攝入大量糖分，導(dǎo)致發(fā)胖 。所以吃西瓜的時候一定要控制攝入量，切塊是最佳控制量的方法，也可以把西瓜和其他低熱量水果一起做成果汁飲用，或是吃西瓜時與人分享，避免吃多 。
三、少吃冰鎮(zhèn)西瓜
西瓜的甜味主要來自于果糖，溫度越低，果糖的甜度就越大 。研究早就發(fā)現(xiàn)，果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機(jī)制 。也就是說當(dāng)西瓜被冰鎮(zhèn)過后，甜度會更高，人們食欲會增加，吃得更多 。想要減肥，就不能多吃冰鎮(zhèn)西瓜[3] 。
除此之外，冰西瓜對胃的刺激也很大，容易引起脾胃損傷 。胃部突然遇到過涼的食物，胃平滑肌和黏膜的血管會出現(xiàn)收縮，甚至痙攣，引起胃痛或加重胃病 。另外，還可能引起咽喉炎或加重咽部炎癥 。為了身體考慮，也不宜多吃冰鎮(zhèn)西瓜 。
所以，一句話總結(jié)以上的知識點就是：好吃的東西確實容易多吃，但飲食管理就是一個尋找平衡的過程，只要會吃，西瓜真的不胖人！
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