一、蓮藕牛腩湯
食材：
牛腩600克，蓮藕500克，紅豆15克，生姜4片，蜜棗2個 。
紅棗雞蛋湯（紅棗雞蛋湯有什么功效）
做法：
1、牛腩洗凈，切大塊，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里洗干凈，滴干水 。
2、蓮藕洗凈，刮皮去節(jié)，拍成大塊，紅豆，生姜，蜜棗洗凈，與牛腩一起放入鍋中，加清水，大火煮沸后轉文火煲3小時，調味供用 。
二、血糯紅棗粥
食材：
血糯米50克、糯米30克，紅棗15枚，白糖適量 。
做法：
1、將血糯米、糯米洗凈，用清水浸泡一夜，紅棗洗凈，用水浸泡2小時 。
2、將血糯米、糯米、紅棗放入鍋內，倒入適量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖調好口味，即可食用 。
三、芹菜炒豬肝
食材：
芹菜300克，豬肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、鹽、胡椒粉各適量 。
做法：
1、將豬肝洗凈，切成3厘米厚的小塊，用開水焯一下，加適量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，進行腌漬浸泡 。
2、芹菜洗凈，切成5－6厘米長的段，用開水燙一下即撈出，瀝出水分 。
3、燒熱鍋，下入油，以猛火燒熱，下豬肝煸炒，再加芹菜段，繼續(xù)炒，加入鹽、胡椒分和生姜汁炒勻，即成 。
四、首烏紅棗雞蛋湯
食材：
何首烏24克、去核紅棗12個、雞蛋2個 。
做法：
1、雞蛋煮熟，去殼，首烏紅棗洗凈 。
2、全部用料一齊放入鍋中，加清水適量，文火煮30分鐘，調味即可 。
3、隨量飲用，也可調入蜜糖服 。
五、豬肝湯食材：
豬肝250克，番茄150克，豬油15克，味精3克，細鹽4克，醬油10克，胡椒面1克，香油5克，蔥末少許 。
做法：
1、豬肝洗凈切成薄片，用少量醬油拌勻，番茄洗凈，用開水燙一下，剝皮、去籽，切成角 。
2、將豬油的湯鍋置于旺火上，待油燒制八成熟時，放入番茄、蔥末煸炒片刻，再放醬油、細鹽及開水 。
3、湯開后放入豬肝，待湯再開時，撇去浮沫，并燒片刻，加入胡椒面、味精，起鍋盛入湯碗內，淋上香油即成 。
六、羊骨粥
食材：
羊骨1000克左右，粳米或糯米100克，蔥白兩根，生姜三片，細鹽少許 。
做法：
1、取新鮮羊骨，洗凈敲碎，加水煎湯，高火約20分鐘 。
【紅棗雞蛋湯有什么功效 紅棗雞蛋湯】2、取湯代水，下米煮粥，高火10分鐘，待粥快好時，加入蔥白、生姜、細鹽，稍煮即可 。
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