【腌肉不太好,重新用鹽水再腌幾天可行嗎?】你好 ， 不要在鹽水里來(lái)泡著腌肉 ， 你每市斤肉放二錢五鹽 ， 白酒一兩 ， 用個(gè)盆裝起來(lái) ， 每天早晚各搓揉一次 ， 用另一個(gè)盆或者是蓋子蓋起來(lái) ， 三天以后掛在通風(fēng)陰涼處把肉表面吹干 ， 再用保鮮袋裝起來(lái) ， 放冰箱冷凍室保存 ， 這樣至少可以保存一年以上 。注意不要用水來(lái)洗肉 ， 也不要唒太陽(yáng)
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