西瓜切開了放在冰箱三天個人認為還是可以吃，不過對于腸胃不好的人還是不要吃
不建議食用 。
【西瓜開了放冰箱3天還能吃嗎】西瓜一般放在冷藏室，而不是冷凍室 。最好是用保鮮膜覆蓋嚴(yán)密，避免串味 。冷藏的時間也不要過長，所有開封過的東西冷藏的時間都不要過長 。切開的西瓜放入冰箱，其表面依舊會滋生細菌，冷藏只能抑制細菌的繁殖，并不能凍死細菌 。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養(yǎng)物質(zhì)，會為細菌的生長繁殖提供必備的原料 。而這些細菌往往會導(dǎo)致人食物中毒，引起腹瀉等 。保鮮膜并不是萬能的，有時也會有空氣漏進去，并帶入細菌 。切開的西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時 。在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈，西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃，吃不完的盡早蓋上保鮮膜冷藏 。此外，把冰箱里的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1厘米的部分切除 。
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