主要原料：
啤酒 ， 食用油 ， 老抽 ， 雞翅 。輔料：生抽 ， 雞精
1、三杯雞并不一定要都放一杯 ， 根據(jù)材料多少和自己口味定 。一斤雞肉其實半杯材料就夠了 。并且食用油可以減半 。參考量：生抽老抽一比一混合 ， 一次性杯子半杯 。食用油半杯 ， 啤酒大半杯 。一定要全程大火 ， 這樣雞肉才會勁道又不柴 。很好吃 。
2. 雞翅斜劃三刀 ， 焯水撈出控干備用 。
3. 雞翅用生抽老抽一比一 ， 食用油 ， 啤酒腌漬十分鐘 。
4. 鍋燒干 ， 把雞翅和腌雞翅的水倒進鍋里 ， 大火燒 。
【腌雞翅的家常做法不用炸?】5. 汁水快干的時候放點雞精即可 。
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