步驟 1
把肉取出來 。
步驟 2
料酒腌制去腥 。
步驟 3
蒜多用些，香，姜用了大拇指頭那么大坨，去腥 。
步驟 4
把腌制好的生蠔，重新擺在干凈的盤子里，腌的水就不要了 。
步驟 5
預(yù)熱烤箱最高溫度，生蠔先烤2分鐘 。
步驟 6
熱鍋燒油 。
步驟 7
下一半的蒜和全部的姜，喜歡吃辣的放點小米辣，稍微炒一下，放醬油，耗油，少量多次 。
步驟 8
關(guān)火，嘗一嘗咸淡，淡了就再放點生抽，趁著油是熱的，放剩下的蒜 。
步驟 9
把之前熱了兩分鐘的生蠔取出，蒜調(diào)料澆在生蠔上 。
步驟 10
再放入烤箱8分鐘左右 。
步驟 11
【家常不帶殼生蠔最簡單的做法?】出爐就開吃 。
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