膽固醇：人體每公斤體重約需2克的膽固醇，其來源主要為動物性食物，如蛋黃、奶油、動物內臟及脂肪豐富的魚類，武術人應在日常飲食中適量食用 。
蛋白質：每日需要量為每公斤體重1克，武術人應每日食入30—45克一般食物蛋白質才能補足體內蛋白質的分解，維持氮的總平衡 。另外，腎臟功能不好的人不能吃海參，因為海參蛋白質太高，會增加腎臟負擔 。同時，肝臟疾病患者每天雖然應該攝入定量的優(yōu)質蛋白，但如果食用過量反而會給肝臟帶來一定的壓力 。
海參一天吃多少最好（海參一天吃多少合適）
糖：人體需要量為每天250克，含量最多的是淀粉，消化吸收進入人體內的單糖主要是葡萄糖，血中葡萄糖又稱血糖 。血糖濃度超過正常值會引發(fā)糖尿病，過低則會發(fā)生低血糖癥，武術人應該控制每日糖的攝入量 。
鹽：每人每天攝入食鹽量不超過6克，國內外大量研究表明，高血壓與鈉鹽的攝入量高低有關 。過量的鈉可導致人體血管收縮使血壓升高，每日減少食鹽量，血壓可下降 。
平時習練者體內最好有足夠的水分，如在訓練時感到口渴，不應多喝水，而以漱口來消除渴感 。如果連續(xù)運動45分鐘，特別是在出汗較多的炎熱天氣里，就需要補充水分了 。
開始運動前半小時，喝一兩杯水可防止脫水，并確保體內組織水分充足 。運動30～40分鐘后，應停下來休息，并補充水分 。運動持續(xù)一小時以上，水分的流失量并不全靠感覺口渴來表示，因此要養(yǎng)成長時間運動后即使不覺口渴也要喝水的習慣 。一做完運動，應立即補水，特別是已經大汗淋漓的時候 。
如果要在幾小時后進行大運動量的鍛煉，碳水化合物是最佳的食物，因為它們能迅速被消化吸收，立即為人體提供所需的能量 。運動時，消化速度減慢，其原因是血液從胃腸轉到了肌肉 。運動前一小時進食，則容易在運動中出現反胃，因為還有食物在胃里未消化完 。如果感到饑餓，或者連續(xù)五小時沒有進食，不要進行大運動量的鍛煉，否則會使人感到十分的饑餓 。最佳的進食時間是運動前的3小時 。此外,運動時千萬不要嚼口香糖，如不慎吸入，會堵塞氣管 。
馬鈴薯、面食、豆類、谷物及谷類食品都含有大量的碳水化合物，是用來增加體內肝糖的理想食品 。肝糖（又稱淀粉）積存在肌肉中，運動時轉換為葡萄糖以供給能量 。許多專業(yè)運動員設法攝取淀粉，以增加能量的儲存，這一過程叫做碳水化合物補充 。首先他們通過強化訓練來消耗體內的肝糖，而后，在比賽前三天大量攝取富含淀粉的碳水化合物 。
訓練中和訓練后要擦干身上的汗水，如條件許可，在訓練后要進行沐浴 。要經常洗曬護具和手套，使之保持清潔 。每次訓練結束后，要將護具和手套用清水擦拭，然后噴一些酒精，去掉汗臭味，使下次訓練穿戴護具時有舒適感，無異味感 。切記，定期還要大拆洗！
【海參一天吃多少合適 海參一天吃多少最好】訓練后要適當休息才能進食，一般30分鐘左右為宜，進食后，也要休息一段時間再去運動，一般為1.5—2.5小時 。同時，要注意訓練場地空氣的流通，要經常打掃，保持適當的溫度，注意環(huán)境衛(wèi)生 。按時作息，保證必需的休息和睡眠時間，防止過度疲勞，影響訓練和比賽 。
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