媽媽的味道是最難忘的，媽媽做的飯菜也是最好吃 。
我媽很會做菜，小時候家里條件不太好，家里吃的大米和各類蔬菜瓜果都是自家種的，十天半個月才能吃上一次肉 。
即使是這樣的條件，媽媽都很認(rèn)真花心思把每餐飯每道菜都做得美味可口 。
在我的記憶里媽媽做得最多、最美味的美食就是四季丸子，也就是用各種素菜制作成的丸子，這也是我記憶中最媽媽的味道 。
【你記憶中媽媽的味道，是一道什么美食?】媽媽很會做丸子，各種食材的丸子都會做，只要她能夠想到的都能做出來 。
春天的時候媽媽會帶著我們幾個去田地里挖薺菜，去山上扯春筍 。薺菜和春筍弄回家后，媽媽會把它們清洗干凈，然后跟自家磨好的糯米粉，母雞下的雞蛋一起制作成薺菜丸子和春筍丸子，香糯酥軟，特別好吃 。
夏天菜地里很多蔬菜都成熟了，媽媽又從自家種的菜地里摘回瓜果，制作成黃瓜絲丸子、絲瓜丸子、土豆丸子、辣椒丸子、毛豆丸子、玉米丸子 。
秋天豐收的季節(jié)，媽媽就開始做南瓜丸子、淮山丸子、芋頭丸子、紅薯丸子 。
到了冬天，媽媽又開始做香菜丸子、豌豆丸子、萵筍絲丸子、白菜丸子、菠菜丸子、豆腐丸子、白蘿卜丸子、胡蘿卜丸子、香菇馬蹄丸子 。
小時候，我們幾個孩子一年四季都可以吃到媽媽用各類食材做的美味丸子 。在那個物質(zhì)生活條件匱乏的年代，每天都可以吃上媽媽精心制作而成的賞心悅目的丸子，真的特別幸福 。
現(xiàn)在長大了，離家遠(yuǎn)了，一年難得回去幾次，來去匆匆，難得吃到媽媽做的四季丸子了，很是想念 。
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