4.亞麻籽
亞麻籽是健康食品中多年的老大哥了，其中含有優(yōu)質(zhì)鎂、錳、維生素B1、膳食纖維，且含有礦物質(zhì)硒，還能提供蛋白質(zhì)和微量元素銅，確實是食物中的多面手 。亞麻籽中可提取到的亞麻酸能夠減少動脈炎癥，從而抑制腫瘤生長 。且近年還有研究在探索亞麻籽中的植物類雌激素如木脂素，在預(yù)防乳腺癌、列腺癌和結(jié)腸癌中的作用 。
5.茶葉
茶葉作為我國獨有的作物，圍繞其的研究層出不窮 。茶葉中含有豐富的維生素C、E，茶多酚和兒茶素，還含有多種微量元素鋅、硒、鉬等，其中茶多酚能抑制癌細胞的生長繁殖并能改變細胞表面受體的特性，抑制致癌過程中的關(guān)鍵酶，降低癌變可能 。其中，綠茶中的咖啡堿、黃酮類物、茶多酚有直接抗癌作用 。并且最近的研究證實了診斷后食用綠茶對乳腺癌生存率具有有益影響 。很多覺得喝水沒味道的朋友，不妨放下手中的飲料，感受下中國飲茶文化的魅力 。
6.葡萄
葡萄和葡萄汁都是白藜蘆醇的豐富來源，這是一種具有抗癌作用的植物化學(xué)物質(zhì) 。研究表明，一般多酚和白藜蘆醇特別具有有效的抗氧化和抗炎特性 。白藜蘆醇可以防止健康細胞癌變，抑制惡性細胞的增殖 。部分實驗室研究指出，白藜蘆醇能夠減緩癌細胞的生長并抑制淋巴、肝臟、胃和乳腺細胞中腫瘤的形成 。
以上這些食物只是千百種食材中的一部分，雖然可以提取出可以有效抗癌的物質(zhì) 。但“提取≠食用”，我們可以多吃，但不能依靠他們來對抗癌癥 。
真正對抗癌有用的，還是飲食方式和食物配比 。在飲食習(xí)慣上，可以限制糖的攝入，減少高熱量的食物在飲食中的占比，例如油炸、煎烤等食物；增加新鮮的植物性食物的比例，例如谷類、蔬菜、水果、堅果等；少吃腌漬類食物，例如泡菜、咸肉等 。
但正如前文所說，癌癥的發(fā)生是遺傳、環(huán)境等多種因素共同作用的結(jié)果，其機制相當(dāng)復(fù)雜，并不是多吃防癌食物就能預(yù)防對抗的，反之，若是一味沉迷于“防癌食物”，反而可能導(dǎo)致飲食不均衡和營養(yǎng)缺乏 。
推薦閱讀
- 高粱米的熱量高嗎 高粱米的熱量高嗎減肥能吃嗎
- 核桃含糖量高嗎
- 一個豆沙包的熱量是多少 一個豆沙包的熱量
- 雪蓮果的熱量是多少大卡 雪蓮果的熱量和糖分高嗎
- 女生打籃球能長高嗎 打籃球能長高嗎
- 玉米糖分高嗎糖尿病可以吃嗎 玉米糖分高嗎
- 大蒜發(fā)芽了能吃嗎 大蒜發(fā)芽了能吃嗎
- 晚上能不能吃姜糖 晚上能不能吃姜
- 紅燒肉怎么弄?
- 紫薯的熱量高嗎 減肥期間吃好不好 紫薯的熱量高嗎