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五味子怎么吃效果 五味子怎么吃( 五 )

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五味子吃法及作用 食用五味子的好處1、吃法：五味子女貞子燉海參
（1）原料：五味子6克 ， 女貞子、桂圓肉各5克 ， 紅棗3個(gè) ， 海參、豬瘦肉各100克 ， 生姜2片 。
（2）做法：
步驟一：各藥材浸泡、洗凈 ， 且紅棗去核 ， 海參用溫開水發(fā)透 ， 切塊狀；
步驟二：豬瘦肉洗凈、切塊狀 ， 一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi) ， 加入冷開水1000毫升 ， 隔水燉3小時(shí) ， 調(diào)味即可食用 。
2、作用：
（1）對中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用 。五味子具有明顯的鎮(zhèn)靜作用 ， 五味子提取物和醇甲能減少小鼠自主活動 ， 延長巴比妥睡眠時(shí)間、抑制動物攻擊行為 ， 對抗電休克和化學(xué)性驚厥 ， 作用與安定藥相似 。尚有鎮(zhèn)痛作用、肌肉松弛作用 。
（2）保肝作用 。五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等對化學(xué)毒物引起的動物肝細(xì)胞損傷有明顯保護(hù)作用 ， 可抑制轉(zhuǎn)氨酶的釋放 ， 使ALT活性降低 。能明顯誘導(dǎo)小鼠和大鼠肝微粒體細(xì)胞色素P-450活性 。增加肝臟解毒能力 。五味子對CCl4經(jīng)肝微粒體代謝轉(zhuǎn)化后生成的一氧化碳及其在代謝過程中對 NADPH的消耗亦能有抑制作用 。
（3）對心血管系統(tǒng)作用 。五味子有擴(kuò)血管作用 。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等對于離體狗腸系膜動脈收縮均有抑制作用 ， 能增加脈鼠離體心臟及麻醉狗冠脈血流量 。用北五味子飼喂家兔能調(diào)節(jié)心肌細(xì)胞和心、腎小動脈的能量代謝 ， 提高心肌代謝酶活性 ， 改善心肌的營養(yǎng)和功能 。
（4）延緩衰老作用 。五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用 ， 能清除自由基、抑制過氧化脂質(zhì)形成 。五味子能降低血清膽固醇 ， 增加腦和肝中蛋白質(zhì)含量 ， 均表明具有抗衰老作用 。
（5）對呼吸系統(tǒng)作用 。五味子能“收肺氣”、“寧嗽定喘” 。動物試驗(yàn)表明 ， 五味子煎劑和五味子素有興奮呼吸作用 。五味子的酸性成分能使小鼠氣管腺中中性粘多糖和酸性粘多糖減少 ， 具有祛痰和鎮(zhèn)咳作用 。五味子能增強(qiáng)小鼠慢性支氣管炎支氣管上皮細(xì)胞功能 。
（6）對代謝及免疫功能的作用 。五味子能促進(jìn)肝糖原的合成 ， 使糖代謝加強(qiáng) ， 又能增加肝細(xì)胞蛋白質(zhì)的合成 。對淋巴細(xì)胞DNA合成有促進(jìn)作用 ， 使淋巴母細(xì)胞生成增多 ， 并促進(jìn)脾免疫功能 ， 而五味子醇能增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)激素的免疫抑制作用 ， 能對抗同種異體組織移植排斥反應(yīng) 。
（7）抗?jié)冏饔?。五味子給大鼠灌胃 ， 能抑制應(yīng)激性潰瘍的發(fā)生 ， 使?jié)冎笖?shù)減少 ， 并能抑制胃液分泌 。
五味子怎么吃好1、五味子釀成蜂蜜用量每次15—30克 ， 每日三次 ， 放入溫開水或冷水中 沖服 ， 也可以直接食用 ， 起到美容、保健、潤腸作用 。
2、五味子100克水煎代茶 ， 頻頻飲用 ， 每日1劑 。安神定志 ， 調(diào)節(jié)肝腎 ， 主治更年期綜合征 ， 夜眠不寧 ， 亂夢紛煩 ， 急躁健忘等癥狀 ， 一般服15天左右見效 ， 可連服30—60天 。
3、將500克五味子和500克龍眼肉加水煎煮兩次 ， 每次1小時(shí) ， 將兩次 的煎液合并 ， 去渣 ， 加500克蜂蜜 ， 用慢火熬成膏狀 ， 每次1湯匙 ，  每日2～3次 ?？芍螝庋蛔?、失眠多夢、頭昏心悸 。

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