石斛是我們常吃的一種蔬菜，營養(yǎng)價(jià)值較高 ， 同時(shí)也具有一定的藥用價(jià)值 。
【新鮮石斛可以燉湯嗎】以下為新鮮石斛的一種做法：
準(zhǔn)備材料：石斛、鐵棍山藥、蓮子、老鴨、薏米、蔥、姜、鹽、料酒 。石斛8粒，薏米適量 ， 沖洗干凈，放入煲中，加水先煲約20分鐘 。老鴨一只，斬大塊，焯水去血沫，鐵棍山藥一根去皮洗凈，蓮子適量 。老鴨和鐵棍山藥放入湯中，同時(shí)加一塊老姜、數(shù)根蔥，適量料酒同煲，一個(gè)小時(shí)后放入蓮子，再煲40分鐘，加少量鹽調(diào)味即可 。
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