方法一：低溫保存：小于10度可放20天左右，10至20度可放10天左右，20至30度可放5天左右 。
方法二：飽和食鹽水保存：將咸鴨蛋放入飽和的食鹽水中保存，充分淹沒(méi)，再放到陰涼通風(fēng)處即可 。
【咸鵝蛋腌多了吃不完怎么保存?】方法三：真空保存：找專(zhuān)門(mén)的儀器，將熟鴨蛋做真空處理，再存放 。鴨蛋可以存放比較長(zhǎng)的時(shí)間 。
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