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最近,在彭醫(yī)生的帶領(lǐng)下,我越來越關(guān)注營養(yǎng)膳食的學習,買了書,關(guān)注了幾個公眾號 。昨天,跟著“中國好營養(yǎng)”的《成年人一日膳食》,學習了解能量需求為1800kcl的成年女性的一日膳食結(jié)構(gòu)大概為:(1)谷類225g與薯類50g 。(2)蔬菜400g與水果200g 。(3)禽畜肉50g、水產(chǎn)品50g與蛋類40g 。(4)大豆15g、堅果10g與乳制品300g 。

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今天,除了早餐繼續(xù)實踐營養(yǎng)餐之外,午餐也拒絕外賣,自己帶了符合營養(yǎng)膳食要求的便當 。食物如下:(1)本味鮮物的經(jīng)典黑胡椒腸1根(60g),健身達人推薦給我,配料清清楚楚寫著,豬肉≥76%,雞胸肉≥10%,還有黑胡椒、白砂糖、飲用水、食用鹽、復(fù)合香辛料、天然腸衣,每100克的熱量為279千卡 。1根烤腸的熱量就是167千卡 。(2)水果玉米1/2根(160g),每100克水果玉米的熱量105千卡,實際熱量168千卡 。(3)櫻桃番茄100g,熱量25千卡 。(4)羅馬生菜60g,每100g的熱量17千卡,實際熱量10千卡 。(4)紫甘藍20g,每100g熱量27千卡,實際熱量5千卡 。(5)巧益葡萄干20g,每100g熱量293千卡,實際熱量59千卡 。
經(jīng)過計算,我的午餐總熱量434千卡,比薄荷健康建議的攝入熱量536-689千卡略低,在下午工作之余可以根據(jù)自己的膳食結(jié)構(gòu)適當加點水果或者全麥面包 。自制輕食營養(yǎng)便當時,在滿足營養(yǎng)減脂需求時,好吃也是一個重要的衡量指標,只有美味的食物才能讓我們持之以恒地堅持營養(yǎng)健康之路,蔬菜搭配時紫甘藍的量不要太多,而且我也不喜歡下沙拉醬 。一是沙拉醬的熱量比較高,加入葡萄干可以補充能量也可以改善青菜的口感 。二是外帶的便當里的蔬菜盡量保持干燥,即使要加入沙拉醬也要分開裝,食用時再加入 。
自己帶輕食便當,食材的來源有保障,每一樣食物的配料清清楚楚,《中國居民膳食指南2022》里的準則七就是會烹會選,會看標簽 。另外,還物美價廉,類似的輕食便當外賣的價格是31元,而且火腿腸的肉含量比較少,粉比較多 。而自己做的便當,價格大概為21元,烤腸10元,玉米4元、櫻桃番茄3元、生菜、紫包菜與葡萄干大概4元 。
【熱狗熱量高不高 熱狗熱量】這便當做起來也很簡單,只需要將烤腸放入空氣炸鍋,設(shè)置200℃,時間為8分鐘即可 。烤好的肉腸,滿滿肉感,一口爆汁,與青菜搭配更是美味 。

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